La Fonda del Queso

Siempre he dicho que los mejores platillos se encuentran en los lugares menos esperados. Encontré La Fonda del Queso por una combinación de suerte, espíritu aventurero e investigación. La opinión popular dividida; por un lado los fans y por otro … Continued

Comidas de Ciudad Granja – Dogos Meño

Cuando comencé a explorar las opciones culinarias de Ciudad Granja, tengo que admitir que me decepcioné. Sin embargo, luego de 2 años de exploración, creo que mis necesidades principales están satisfechas. Dogos que abren casi todo el día, casi todos los días. … Continued

Restaurante Alcalde – El mejor restaurante de Guadalajara

Este es un título que había guardado. En casi 5 años que tiene Jitomate, me había reservado el derecho a catalogar un lugar como el Mejor. Estoy convencido que en gustos se rompen géneros, pero para mí, no había una oferta … Continued

Tortas Ahogadas 9 – Tortas Colomos

Esta es una continuación de la serie Tortas Ahogadas. La exploración de tierras tapatías buscando nuevas y mejores Tortas Ahogadas, continua. Llevo ya rato sin reportar nuevos lugares, pero no dejo de pensar en algunos puestos que han sido constantemente recomendado. … Continued

Panadería La Salteña

Con estas tardes lluviosas, se antoja mucho un rico pan dulce. Desde hace semanas, he estado recibiendo recomendaciones de una panadería llamada La Salteña. Siendo sinceros, por el número de recomendaciones, pensé que se trataba de una panadería hipsterosa y … Continued

Tortas Ahogadas 7 – Don José "el de la bicicleta"

Esta es una continuación de la serie Tortas Ahogadas. Don José llevará alrededor de 50 años vendiendo tortas ahogadas. Es de la escuela del Güerito y sigue, hasta el día de hoy, despachando desde su bici. Sus tortas ahogadas, son normalmente … Continued

Tour Gastronómico – Mejor Santa Tere

Cuando @reiies me contactó e invitó a acompañarlo a un tour gastronómico por el barrio de Santa Tere, supe que iba a ser una aventura espectacular. Sante Tere es uno de los barrios antiguos de Guadalajara y esconde entres sus calles, … Continued