Tortas Ahogadas 9 – Tortas Colomos

Esta es una continuación de la serie Tortas Ahogadas. La exploración de tierras tapatías buscando nuevas y mejores Tortas Ahogadas, continua. Llevo ya rato sin reportar nuevos lugares, pero no dejo de pensar en algunos puestos que han sido constantemente recomendado. … Continued

Doroteo – Tacos de Lechón

La variedad, es una de las principales virtudes de la comida mexicana. Cuando has nacido en México, puedes perder perspectiva de la cantidad de platillos y sabores que ofrece cada platillo, tanto en la comida mexicana como en los acompañamientos. … Continued

Jack Allen's y la cocina local en Austin, TX

La semana pasada, estuve algunos días trabajando en Austin Tx. Como en todo viaje de negocios, la comida fue variada: hotel, cafetería, comida rápida, cadenas , y locales. El desayuno en el hotel casi invariablemente,  un rico bagel natural con … Continued