Hace ya varios años escribí de San Nicolás de Bari y hasta el día de hoy, la gente sigue visitando el post y comentando sus experiencias. Esto se debe, a que San Nicolás de Bari, se convierte, con cada lunes … Continued
Luego del post de la barbacoa estilo tapatía, creo que es conveniente documentar mi desayuno en Gamero. Ya en otra ocasión platiqué sobre este gran lugar, por lo que ir a echar un taco de moronga no podía faltar en … Continued
Recordando una de las visitas del Tour GDL 2015, les cuento de mi paso por los tacos de barbacoa El Ranchero. Unos ricos tacos de barbacoa, que han ido creciendo por toda la ciudad y que, han logrado mantener un sazón y … Continued
Obviamente, como parte del Tour GDL 2015 , los tacos en todas sus presentaciones no podían faltar ! Llevo ya tiempo escuchando hablar de La Tomate y el ayer, estando por la zona, decidí probarlos. Llevo todo el año, saboreandome unos … Continued
Escribir sobre tacos, resulta sorprendentemente difícil. Por un lado, son un platillo en apariencia sencillo, pero por otro lado, esconden complejas aristas. Escribir sobre un lugar como Los Alteños, representa por lo tanto un reto y esa es la razón por … Continued
Directamente salido de una caricatura de taqueros, el artista que atiende los tacos de Papa despacha con elegancia y se mueve en perfecta armonía. No hay música, pero sus movimientos recuerdan los de un director de orquesta. Un virtuoso del cuchillo, … Continued
Hace algunas semanas estuve en la Capital mundial de los tacos ! La Ciudad de México. No voy a autoproclamarme un experto en el tema o locación, pero tal como hacían los exploradores Británicos al ir de safari por África, … Continued
As soon as you decide to come to México, you start thinking of the many things you want, to do. There´re a lot of places to visit, museums, ruins and colonial cities. However, If you are reading this post, its … Continued
Luego de leer una invitación en Facebook del Restaurante Alcalde, decidí ir a probar la propuesta en mariscos del food truck , Barra Vieja. El Alcalde invitó a un representante de estos food trucks, con base en DF, a Guadalajara … Continued
La variedad, es una de las principales virtudes de la comida mexicana. Cuando has nacido en México, puedes perder perspectiva de la cantidad de platillos y sabores que ofrece cada platillo, tanto en la comida mexicana como en los acompañamientos. … Continued