Pan de Muertos

antes que nada, una disculpa pues este post, esta un par de días tarde… pero, más vale tarde que nunca !

No me pregunten a quién se le ocurrió eso de las comidas por temporadas… todavía no entiendo que hay de malo en comerse un pavo en mayo, un pan de muerto en diciembre o una rosca en octubre. Pero en fin …

Este tipo de comidas de temporada merecen un trato especial en JITOMATE, pues no será hasta el año que viene que podremos volver a escribir de ellas ! En esta ocasión, hice una pequeña encuesta en Twitter usando #pandemuerto para recibir sugerencias de los mejores panes de Guadalajara… manos a la obra !

Desafortunadamente no pude probar TODOS los panes que me recomendaron. 1. por tiempo 2. por que no voy a triplicar mi peso por este blog. Por lo que en realidad tuve oportunidad de probar sólo 5 panes diferentes. Los probé, y escribí mis impresiones, he aquí el resumen ! Obviamente estan de peor a mejor… asi que empezamos por el menos recomendable !

5to Lugar – Starbucks:

Me decepcionó (y me dio algo de paz mental) ya que su pan no fue lo que esperaba. Lo pedí y probé con algo de miedo pues no quería reportar que STARBUCKS ofrecía el mejor Pan de Muerto de Guadalajara… no fue así.  Starbucks no identificó lo que hacía al Pan de Muerto, espectacular, por tal razón, su oferta es un pan caliente, que de hecho tenía un marcado sabor a naranja y además, caro ($25 pesos el individual)… no recomendado.

4to Lugar – Walmart:

Este nominado fue el que más me sorprendió. Jamás hubiera comprado yo un Pan de Muerto en Walmart, sin embargo… tengo que aceptar que fue una muy agradable sorpresa. El Pan de Muerto de Walmart es un reflejo del éxito de la cadena y misma razón por la que lleva a la quiebra a tantos negocios ! El pan estaba recién hecho, sabor tradicional bien ejecutado, suave y rico sabor, precio ? $6.5 pesos ! Yo diría que excelente opción para llevar a la oficina en una bolsa de “El Globo” jejeje…

3er Lugar – Goiti

Es con nostalgia que le otorgo a Goiti un 3er lugar. Hasta antes de esta investigación, hubiera sido un 1er lugar seguro, pero me parece que Goiti se aleja un poco de la receta tradicional y abusa en el uso de mantequilla. Acepto que en situaciones normales “abuso de mantequilla” suena a puntos extras pero si a este factor, le sumas el precio($73 pesos por el mediano), Goiti pierde el pedestal ! Su pan sigue siendo sencillamente declicioso sobretodo si te gusta la mantequilla, en cuyo caso, es un claro ganador ! El pan es suave y de sabor muy particular , en pocas palabras, Adictivo.

…. pues bien como no quiero robar más de su valioso tiempo… voy a dejar los dos mejores Panes de Muerto que probé para el siguiente post. No se preocupen, no va a ser en una semana, lo más seguro es que lo publique en un día o algo así !

Les prometo que valen la pena ! ambos, 1er y 2ndo lugar son lugares espectaculares que orgullosamente descubrí en esta investigación, hasta hace un par de días, no conocía ninguno de ellos. Obviamente, la gente que me sigue en Twitter @pfrulas, y a seguido la investigación, ya sabe los que faltan !

Alguien descubrió algún Pan de Muerto espectacular este año  ?