Siempre he dicho que los mejores platillos se encuentran en los lugares menos esperados. Encontré La Fonda del Queso por una combinación de suerte, espíritu aventurero e investigación. La opinión popular dividida; por un lado los fans y por otro … Continued
Tenía casi 20 años buscando unos ñoquis que estuvieran a la altura de mis recuerdos. Hace exactamente un mes estaba caminando por las calles de Buenos Aires, rumbo a una cita con el Palacio de la Papa Frita sobre la … Continued
El Manyaleé es un “restaurant-bar” que abrió recientemente en Providencia, una zona residencial de Guadalajara con una amplia oferta de excelentes restaurantes. Con tanta competencia, uno esperaría que el Manyaleé tuviera una estrategia para diferenciarse, ofrecer algo nuevo, u ofrecer algo espectacular … Continued
El otro día, @bongosai llegó emocionada … había descubierto un buen lugar para comer pasta y caracoles en Las Aguilas, el Cibum Capere. Los restaurantes italianos no son raros en Guadalajara, sin embargo, Las Aguilas no es un barrio que … Continued
Tal cómo lo anuncié en Twitter… el día de hoy preparamos una pasta el pomodoro casera para comer. Pasta Bavette Barilla para ser exactos. El pomodoro quedó espectacular sin embargo, tengo que acceptar que la tarde se la llevó el … Continued