Rudy's Bar-B-Q – Brisket Tour 2016
No puedes visitar Texas sin comer un buen pedazo de brisket, y hace unas semanas que estuve en Austin, me dí a la tarea de probar algunos de los lugares que han hecho ruido en el mundo del barbecue. Sin … Continued
Brisket House en La Cocina de Pily – Tour 2015
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La pasión, es uno de los ingredientes claves en la cocina. Hace un par de días, conocí a Pily y a Gustavo, y pasión fue el plato principal de esa tarde. Un platillo que lleva haciendo ruido ya varios meses … Continued
The Salt Lick, Austin
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Paso por The Salt Lick Driftwood en Austin donde las costillas de puerco llevan a otro nivel la BBQ, Brisket, Pollo y Pavo