El otro día, @bongosai llegó emocionada … había descubierto un buen lugar para comer pasta y caracoles en Las Aguilas, el Cibum Capere. Los restaurantes italianos no son raros en Guadalajara, sin embargo, Las Aguilas no es un barrio que … Continued
Hace meses que no actualizo el blog esperando por “tiempo” para escribir con calma, tranquilo, inspirado ! Sin embrgo, creo que si sigo esperando, WordPress va a cancelar la cuenta así que decidí escribir sobre un excelente lugar que conocí … Continued
Cuando @reiies me contactó e invitó a acompañarlo a un tour gastronómico por el barrio de Santa Tere, supe que iba a ser una aventura espectacular. Sante Tere es uno de los barrios antiguos de Guadalajara y esconde entres sus calles, … Continued
En Guadalajara, pocas cenas son tan tradicionales como las tortas bañadas del Santuario. Tal como pueden ver en la foto… el plato es simple. Media telera (sí, solo media) en este caso con lomo de cerdo, bañada en salsa con … Continued
La fecha se aproxima ! Hace poco menos de un año, hicimos nuestra memorable investigación del Pan de Muerto. Anuncié con enorme placer que, al gusto de su servilleta… el Pan de Muerto de Doña Luisa, en el Parque Morelos, … Continued
He decidido usar este tipo de post como mis “come-backs”. Hace rato no actualizo el blog y nada mejor que darle continuidad al arte de elegir. Algunos lectores, recordarán que hace unos meses comencé a esribir sobre los tips que … Continued
Recomendación de un rico lugar de chivitos en Guadalajara. Candombe
Riquisima comida afuera del templo de San Nicolás de Bari, en esta ocasión, honrando a las tortas de pierna !
Birriería Aceves, ofrece una excelente birria de chivo y ternera. Se encuentra en el corazón del mercado de abastos y un lugar obligado para concer la esencia de Jalisco y Guadalajara.
Carnitas La Esperanza