Sugerencias Culinarias en Guadalajara I – Panamericanos 2011

by | posted in: Café, Calle, Chilaquiles, Desayuno, Experiencia, Guadalajara, Guadalajara Landmark, Huevos, Local, Recomendación, Tacos, Tips, Torta, Travel | 4

La Fiesta de America esta a días de comenzar, las delegaciones aterrizan y los hoteles poco a poco llegan a un tope. Nos esperan dos semanas de contiendas deportivas, competencias y eventos. La Perla de Occidente, Guadalajara, se prepara para … Continued

Tortas Ahogadas 7 – Don José "el de la bicicleta"

by | posted in: Calle, Carne, Comida, Desayuno, Experiencia, Guadalajara, Guadalajara Landmark, Pan, Puesto, Recomendación, Torta, Tradiciones | 24

Esta es una continuación de la serie Tortas Ahogadas. Don José llevará alrededor de 50 años vendiendo tortas ahogadas. Es de la escuela del Güerito y sigue, hasta el día de hoy, despachando desde su bici. Sus tortas ahogadas, son normalmente … Continued

Tour Gastronómico – Mejor Santa Tere

by | posted in: Café, Calle, Carne, Comida, Experiencia, Guadalajara Landmark, Local, Mariscos, Pan, Puesto, Salsas, Tacos, Tradiciones | 34

Cuando @reiies me contactó e invitó a acompañarlo a un tour gastronómico por el barrio de Santa Tere, supe que iba a ser una aventura espectacular. Sante Tere es uno de los barrios antiguos de Guadalajara y esconde entres sus calles, … Continued

Cena en el Santuario

by | posted in: Calle, Cena, Experiencia, Guadalajara Landmark, Local, Puesto, Recomendación, Tradiciones | 17

En Guadalajara, pocas cenas son tan tradicionales como las tortas bañadas del Santuario. Tal como pueden ver en la foto… el plato es simple. Media telera (sí, solo media) en este caso con lomo de cerdo, bañada en salsa con … Continued

Panorámica & The Rooftop

by | posted in: Alternativo, Cena, Europa, Europeo, Experiencia, Recomendación, trendy | 8

Panorámica es un lugar relativamente nuevo en la “zona de bares” de Guadalajara (traduzcase LopezCotilla-ish y Chapultepec). Es un pequeño Restaurant-Bar que ofrece una excelente opción de precopa/cena/bar/terraza. Un lugar al que puedes llegar a tomar una bebida tras un … Continued

Moshi Moshi – Sushi

by | posted in: Alternativo, Asia, Cena, Comida, Experiencia, Guadalajara, Internacional, Recomendación, Sushi, Té, trendy | 6

Ya hemos dicho que comer, es mucho más que el acto de ingerir alimentos. El comer debe de ser toda experiencia.Romántica, larga, corta, abundante o sencilla… solemne, o divertida… pero una experiencia. En una ciudad saturada con ofertas de sushi … Continued